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        2016年廣西師范大學對口招收中職畢業生旅游管理(酒店服務、酒店管理方向)專業技能測試方案

        2016年04月02日更新:2016年04月02日招生辦
        分類:對口中職升本

        一、測試時間、地點

        (一)測試時間

        2016年4月16日下午-17日上午。

        (二)測試地點

        地址:廣西桂林市育才路15號廣西師范大學

        測試地點:廣西師范大學職業技術師范學院職師樓??????????????????????

        (三)報到材料

        測試考生須帶準考證、近期一寸免冠照片1張、身份證(或戶口簿)等進行資格復審(身份證或戶口簿證件驗原件,收復印件)。

        二、測試項目內容及形式

        考生根據報考時所選的酒店服務技能測試項目,測試內容含客房中式鋪床技能操作和面試兩個環節。其中客房中式鋪床技能操作時間為4分鐘,分值200分;面試時間為5分鐘,分值100分。

        三、項目測試要求

        (一)客房中式鋪床技能操作考試內容及細則

        1.考試內容

        考生獨立完成1張客床中式鋪床任務,具體包括以下內容:鋪床準備、鋪床單、上被套及枕套等。

        2.考試要求

        (1)操作考試時間4分鐘,4分鐘后停止操作。時間到即停止操作,提前不加分,未完成全部操作的,按已完成的項目內容打分。

        (2)考生必須攜帶準考證和身份證進入考場參加考試,監考教師提示“開始準備”后進行準備,準備時間2分鐘。準備就緒后,舉手示意。

        (3)考生在監考教師宣布“開始”后開始操作。

        (4)操作結束后,考生立于工作臺側,舉手示意“操作完畢”。

        (5)實操用床架不帶床頭板,不設床頭柜,由考場規定床頭。

        (6)操作過程中,考生不能跑動、繞床頭、跪床、手臂撐床或在床頭操作。

        (7)其他:床單和被套疊法,正面朝里,沿長邊對折兩次,再沿寬邊對折兩次。

        3.考場提供物品

        (1)床體

        (2)床墊(2米×1.2米)

        (3)工作臺

        (4)床單(約2.6米×2米)

        (5)被套(約2.3米×1.8米,底部開口,信封式)

        (6)羽絨被(重量約2千克/床)

        (7)枕芯(約75厘米×45厘米)

        (8)枕套(開口方式為信封口)

        注:為體現測試公平性,所有考生采用統一提供的物品。

        (二)面試

        該環節采用考生現場抽題并口頭作答的形式,時間5分鐘。測試內容涉及前廳服務、客房服務、餐飲服務及娛樂服務等酒店服務相關知識,主要考察學生的專業基礎知識、語言表達能力、發展潛力及儀容儀表等。

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